– Ja det har verkligen varit en resa. På bara några år har vi gått från två anställda, jag och min bror, och dygnet runt arbete till att nu vara 27 anställda. Vi har ridit ut stormen under pandemin, lärt oss baka och öppnat bageri och ja … vad ska man säga. Jag är så glad över att vara här i Kungsängen. Det är en underbar plats och jag älskar vad jag gör.

Det säger Dani Falksund Abdallahad, som tillsammans med sin yngre bror Maykhel Tyrisevä Abdallahad driver Café & konditori Petjos. Och namnet, nej det kommer varken från bröderna eller har någon annan betydelse, utan är smeknamnet på en av deras bästa kompisar under uppväxten. Det lät bra och så fick det bli.

Det var 2016 det hela började. Dani och Maykhel åkte ut till Kungsängen centrum för att kolla på Ana Marias Café som då låg ute till försäljning. Trötta på sina jobb som anställda på olika kaféer och bagerier i Sundbyberg, de bodde då i Jakobsberg, ville de starta eget utan att konkurrera med sina gamla arbetsgivare.

– Ska jag vara ärlig trodde vi nog aldrig att det skulle bli något av det hela. Vi kom ut hit en grå och tråkig dag och kanske på fel tid, allt kändes bara öde och livlöst. Men vi var så väldigt trötta på våra jobb och sa till varandra: vi testar. Vi får se det som en utmaning, vi kanske kan få det att funka …

Och så blev det men inte utan fartgupp och hinder på vägen. Först blev det problem med leverantörerna av fikabröd.

– Vi får styra upp det själva tänkte vi. Problemet var att vi inte var så jätteduktiga på att baka så vi började googla och kolla jättemycket på Youtube för att lära oss mer om hur man gjorde kakor och bakverk.

Så kunderna har fått vara med om en riktig smakresa medan ni lärt er?
– Ja, verkligen, men de har också hjälpt oss att utveckla ett bra sortiment genom att säga vad som är gott och inte. Och så har vi alltid serverat med ett leende.

Nästa farthinder var matbrödet. Problem med leveranser och besvikna kunder gjorde att de bestämde sig för att öppna eget bageri.

– Vi var så rädda att den investeringen skulle bli vår undergång, men den blev i stället vår räddning. Pandemin slog till och plötsligt förlorade vi alla sittande gäster på kaféet, men till bageriet kom de för att köpa hem bröd och bullar. Så bageriet höll oss uppe ekonomiskt.

En annan viktig bit under pandemin var att bli lyssnad på och sedd av kommunen.

– Som småföretagare kan man känna sig så utsatt och ensam när en sådan sak som pandemin inträffar, men jag känner verkligen tacksamhet över vår fina relation med kommunen. Ibland kan det vara skönt att bara prata av sig och känna att någon lyssnar.

Under pandemin skapade kommunen också Elevlunchen, där kommunens elever som då studerade hemma kunde komma och hämta skolmat på lokala restauranger. Något som gav ett visst ekonomiskt stöd under den svåra tiden, berättar Dani.

I dag är situationen en helt annan. Verksamheten går som tåget, de har öppnat en filial i närheten av där de bor, vid Lillsjön. Och har på kuppen blivit lokalprofiler i Kungsängen.

– Jag vill tro att vi haft en del i att det blivit mer liv och rörelse i Kungsängen centrum. Att folk känner att det händer saker, att företag vill satsa. Och det är nog få fik som har en lika varm och fin stämning som vårt, med så lojala och trogna stammisar. Man kan nästan ta på atmosfären. Alla känner alla, vi har gubbfrukost på morgonen och så tantfika på eftermiddagen …

Dani vänder sig bort till några kvinnliga stammisar vid borden bredvid.

– Eller vad säger ni? Jag berättar om gubbarna som kommer hit och äter frukost på morgonen och att det är tantfika nu på eftermiddagen.

Nu är ni Kungsängsbor, hur är livet som barnfamilj här?
– Perfekt. Här finns så mycket att göra och det på nära håll. Lillsjön, lekplatser som Drömparken och Gröna udden, och aktivitetsparken i Bro. Och Fritidsbanken, den är helt fantastisk. Idrott är ju så himla dyrt men hit kan man komma och låna sportutrustning bara för att testa på. Att ha en fin uppväxt ska inte behöva vara dyrt.

Och du och din brors relation? Håller ni fortfarande sams?
– Ja, vi delade rum under hela vår uppväxt, sedan delade vi lägenhet när vi flyttade hemifrån och nu bor vi mittemot varandra i varsitt hus här i Kungsängen. Och vi är fortfarande bästa vänner efter alla dessa år.