Fullt tjänlig mat ska ätas, inte
slängas. Det är grundidén bakom
hållbarhetskonceptet Matsmart, där
kunderna handlar på nätet till helt
galna priser. Leveranserna ut över
hela landet sker från företagets nya
logistikcenter i Katrineholm.
Enorma mängder mat når aldrig
fram till dig som konsument.
Det kan vara mat med
bäst-före-datum som snart
passeras, säsongsvaror, felmärkningar,
felbeställningar, överproduktion och så
vidare. Den maten köper vi upp och säljer
vidare, förklarar Matsmarts vd och delägare
Karl Andersson.
Grundidén till det som på kort tid blivit
en jättesuccé kom från en av delägarna, Erik
Södergren. I sin Ica-butik började han för
några år sedan hjälpa sina leverantörer med
att köpa in varor som var nära bäst-före-datum.
Idén blev en succé. Leverantörerna var
glada och kunderna strömmade till.
Problemet var att försäljningen på det vanliga
sortimentet minskade.
– Idén var kanon, men arenan fel, säger
Karl Andersson som ser tre förklaringar till
framgången. Att köpa mat på nätet exploderar.
Alla vill göra fynd. Den tredje förklaringen
är miljöaspekten, att allt fler inser
det globala jätteproblemet med matsvinn.
Det faktum att vi glömt bort det som
förr var så självklart, att lukta, känna och
smaka på maten, innan den åker i soporna.
– Det här är en solklar win-win-situation.
Vi hjälper leverantörerna att få betalt för varor
som annars skulle slängas, samtidigt
som konsumenterna älskar att fynda på nätet
och sedan få varorna snabbt och smidigt
hem till dörren eller till sitt postombud.
Att Matsmart som ett av bara 20 bolag,
och det enda från Norden, fick en inbjudan
att träffa USA:s förre vicepresident Al Gore
för samtal om produktion och svinn av livsmedel,
visar väl om något att konceptet ligger
rätt i tiden. Försäljningssiffrorna säger
samma sak, från 2,5 via 25 till 90 miljoner
kronor i omsättning på tre år.
– Vi har från första leveransen i december
2014 varit verksamma i Stockholm.
Och är det någonstans det är dyrt att bygga
upp en lagerverksamhet så är det där. När
vi började titta efter nya lokaler hamnade
vi så småningom i Katrineholm, säger Karl
Andersson.
En förklaring är att företagets tredje
delägare Ulf Skagerström bor i just
Katrineholm, men det som definitivt avgjorde
till stadens fördel var det proffsiga
bemötande man fick från fastighetsbolaget
Catena.
– De förstod verkligen våra behov och
kunde erbjuda en flexibel och bra logistiklösning
i sina nybyggda lokaler vid logistikcentrum.
Vi flyttade in i oktober 2015 efter
att först ha rekryterat jättebra medarbetare
lokalt i Katrineholm. Vi är supernöjda.
